תיאור מוצר
קמח כוסמין מלא תבואות 1 ק"ג
קמח כוסמין מלא הוא קמח המיוצר מטחינה של גרעין הכוסמין בשלמותו, והוא מתאים למגוון שימושים באפייה ביתית ומקצועית. הכוסמין הוא דגן בעל גלוטן עם תכונות שונות מגלוטן החיטה, ולכן מתקבל מאפה בעל טעם עדין ומעט מתקתק, ללא צורך בהוספת סוכר. הקמח מתאים במיוחד להכנת לחמי כוסמין וכן לעוגות, עוגיות ופשטידות שונות.
בעת הכנת לחם מכוסמין מומלץ לאפות בתבנית כדי לשמור על יציבות הכיכר במהלך ההתפחה והאפייה, וזאת בשל אופי הגלוטן הייחודי של הכוסמין. ניתן גם לשלב את הקמח עם קמחים אחרים לפי הצורך לקבלת מרקם ותוצאה מותאמים. משקל האריזה 1 ק"ג.
קמח כוסמין מלא | 1 ק"ג | תבואות
₪13.50
מחיר ליח'
עד 3 תשלומים
משלוח עד הבית
רכישה מאובטחת
קיים במלאי
תיאור מוצר
קמח כוסמין מלא תבואות 1 ק"ג
קמח כוסמין מלא הוא קמח המיוצר מטחינה של גרעין הכוסמין בשלמותו, והוא מתאים למגוון שימושים באפייה ביתית ומקצועית. הכוסמין הוא דגן בעל גלוטן עם תכונות שונות מגלוטן החיטה, ולכן מתקבל מאפה בעל טעם עדין ומעט מתקתק, ללא צורך בהוספת סוכר. הקמח מתאים במיוחד להכנת לחמי כוסמין וכן לעוגות, עוגיות ופשטידות שונות.
בעת הכנת לחם מכוסמין מומלץ לאפות בתבנית כדי לשמור על יציבות הכיכר במהלך ההתפחה והאפייה, וזאת בשל אופי הגלוטן הייחודי של הכוסמין. ניתן גם לשלב את הקמח עם קמחים אחרים לפי הצורך לקבלת מרקם ותוצאה מותאמים. משקל האריזה 1 ק"ג.
מידע נוסף
- אנרגיה: 347 קק"ל ל-100 גרם
- שומנים: 2.4 גרם ל-100 גרם
- חלבונים: 13.5 גרם ל-100 גרם
- פחמימות: 63.3 גרם ל-100 גרם
- נתרן: 3 מ"ג ל-100 גרם
נא לעיין בעלון הצרכן
לשימוש באפייה של לחמים ומאפים. בלחמי כוסמין מומלץ לאפות בתבנית כדי לסייע לשמירת צורת הכיכר בזמן ההתפחה והאפייה. ניתן לשלב עם קמחים אחרים לפי הטעם והמרקם הרצויים.
מכיל גלוטן. עלול להכיל סויה.
כשר פרווה בהשגחת בד"צ מחזיקי הדת בעלזא.
